Kanazawa, capitale de la préfecture d’Ishikawa

Kanazawa est nichée sur la côte ouest du Japon. Avec son charme traditionnel, ses magnifiques jardins, son architecture historique et ses marchés animés, Kanazawa est une destination que nous avons adorée. Surnommée la « Petite Kyoto », cette ville historique a su préserver son héritage culturel et offre un bel aperçu du Japon authentique.

Le marché de Kanazawa

Pour commencer notre périple, une visite du marché de Kanazawa était incontournable. Le Omicho Market est un véritable festin pour les sens, avec ses étals colorés débordant de produits frais. Tu pourras y déguster des fruits de mer succulents, des spécialités locales comme les crabes et les sushis, ainsi que des produits artisanaux typiquement japonais. L’ambiance est très animée. Je te conseille de manger sur place. Tu pourras prendre à emporter et t’installer sur des tables au fond du marché. Authenticité garantie.

Le château de Kanazawa

Plonge dans l’histoire de Kanazawa en visitant son château emblématique, le Kanazawa Castle. Niché au cœur de la ville, ce château féodal est un joyau architectural datant du XVIe siècle. Les impressionnants murs en pierre, les toits ornés et les douves te transporteront dans le passé glorieux du Japon médiéval. N’oublie pas de flâner dans le parc Kenrokuen situé juste à côté.

Les jardins de Kanazawa

En parlant de jardins, Kanazawa est un véritable paradis pour les amoureux de la nature et de l’art paysager. Outre le parc Kenrokuen, tu pourras explorer les sublimes jardins de Gyokusen’inmaru, avec ses étangs et ses ponts. Les jardins de Nomura samurai, datant de l’époque des samouraïs, te permettront de découvrir l’esthétique délicate de la culture japonaise. Ces havres de paix te feront apprécier la beauté de la nature et l’harmonie de l’architecture traditionnelle japonaise.

Les quartiers traditionnels

Enfin, les quartiers de Kanazawa te réservent des expériences variées. Promène-toi dans le quartier de Higashi Chaya-gai, un quartier de geishas traditionnel où tu pourras déguster du thé vert et des douceurs japonaises dans des maisons de thé historiques. Le quartier de Nagamachi te plongera dans l’époque des samouraïs avec ses ruelles pavées et ses résidences bien préservées. Et pour une ambiance plus contemporaine, le quartier de Kazuemachi te séduira avec ses cafés branchés, ses galeries d’art et ses petites boutiques d’artisans.